Vinagrete de polvo
O polvo tem que ser cozido sem sal, com cebola e folhas de louro. Eu cozinhei no vácuo, mas no fogão, prefiro sem panela de pressão. Quando a carne estiver…
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agosto 9, 2023
Salada não precisa ser sem graça. Pode ser saborosa e nutritiva. É só juntar e inventar.
Além das folhas verdes variadas, dá para usar folhas de beterraba, folhas de amora, folhas grandes de manjericão e hortelã, sem falar nas flores comestíveis. Eu misturo com legumes, com…
agosto 9, 2023