Saboreando Nova York
Nova Iorque é global, urbana, cheia de prédios, cheia de cultura e barulho de sirenes e buzinas. Famosa, charmosa. Inesquecível, mas bom mesmo é a comida: de todo o mundo,…
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julho 16, 2023
Viver o lugar também é descobrir sabores.
Saboreando: de mesa em mesa por São Paulo
Estar em São Paulo é fazer imersão em ótimas opções de gastronomia, arte e lazer. O chef Renato Carioni, @restaurantecosi, diz que cozinhar bem é a mistura do que se aprendeu,…
julho 16, 2023
Saboreando em Buenos Aires
Eu assisti quase todos os episódios do Chef`s Table do Netflix. Alguns não achei interessante e parei no começo. Um dos cativantes, porém, é o do chef argentino Francis Mallmann,…
julho 16, 2023
Saboreando em GIRONA, Espanha
A foto foi feita em Girona, em um dos restaurantes que ficam dentre as arcadas dos edifícios que circundam a praça central. Estive lá em 2013 quando fui estudar espanhol…
julho 16, 2023